Seit Frühjahr 2021 ernte ich von meinen Bienenvölker in Schweighausen Blütenpollen!
Was ist überhaubt Blütenpollen?
Deutscher Blütenpollen, ein Superfood aus dem Bienenstock! Blütenpollen enthalten sehr viele Antioxidanten, darunter vor allem Flavonoide, Vitamine wie A, C und E sowie Zink und Mangan. Diese Stoffe sollen unsere Körperzellen vor den negativen Auswirkungen durch freie Radikale schützen. Viele Menschen ergänzen ihre Ernährung mit diesem Naturprodukt und kaufen reinen Pollen direkt vom Imker. Wer zum ersten mal dieses Bienenprodukt probiert, ist erstaunt über den im Gegensatz zum süßen Honig meist leicht bitter-süßen und trockenen Geschmack. Die Pollen (auch Blütenstaub genannt) besteht aus den männlichen Keimzellen der Pflanzen, die von der Natur mit einem Übermaß biologischer Wirkstoffe ausgestattet sind. Jede Blütenpflanze hat ihre ganz spezifische Pollenform, Beim Blütenbesuch verfängt sich dieser feine Blütenstaub im Haarkleid der Biene, wird von ihr mit Hilfe der Beine zusammengestrichen, zu kleinen Pollenkörner geformt und an den Hinterbeinen befestigt. Im Bienenvolk ist Pollen Eiweißnahrung zur Aufzucht der Nachkommen.
Haben Sie Lust auf Blütenpollen?
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